【松子桂鱼的做法】松子桂鱼是一道经典的传统菜肴，以桂鱼为主料，搭配松子和多种调料烹制而成，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：桂鱼一条、松子适量、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、食用油 |
| 2 | 桂鱼去鳞去内脏，清洗干净，两面切斜刀，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟 |
| 3 | 热锅凉油，将桂鱼煎至两面金黄，盛出备用 |
| 4 | 锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入适量清水或高汤 |
| 5 | 放入煎好的桂鱼，加生抽、盐调味，小火煮5分钟 |
| 6 | 淀粉水勾芡，撒上松子，翻炒均匀即可出锅 |
此菜色泽美观，味道鲜香，适合家庭聚餐或宴客时制作。
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