【凉拌海蜇的家常做法】凉拌海蜇是一道清爽开胃的凉菜，适合夏季食用。制作简单，口感脆爽，是家庭餐桌上的常见选择。以下是家常做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：海蜇皮、香菜、蒜末、辣椒、酱油、醋、糖、盐、香油 |
| 2 | 海蜇皮洗净，切丝，用清水浸泡1小时去咸味 |
| 3 | 将海蜇丝焯水10秒，捞出过冷水，保持脆感 |
| 4 | 调酱汁：蒜末+辣椒+酱油+醋+糖+盐+香油搅拌均匀 |
| 5 | 将海蜇丝与酱汁混合，加入香菜拌匀即可 |
此做法保留了海蜇的鲜脆口感，调味清淡，适合喜欢原味的人群。可根据个人口味调整调料比例。
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