【含维生素c的蔬菜和水果】维生素C是一种重要的水溶性维生素,有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成等。许多常见的蔬菜和水果都富含维生素C,是日常饮食中不可或缺的营养来源。
以下是部分含维生素C较高的食物汇总:
食物 | 维生素C含量(mg/100g) |
樱桃 | 9 |
草莓 | 58.8 |
辣椒 | 143 |
西兰花 | 89 |
猕猴桃 | 64 |
柑橘类 | 30-50 |
芦笋 | 20 |
建议每天适量摄入这些食物,以满足身体对维生素C的需求。同时,注意烹饪方式,避免高温长时间加热,以免破坏维生素C。
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