【维B是什么】维B是维生素B的简称，是一组水溶性维生素的总称，包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等。它们在人体内参与多种代谢过程，对维持神经系统、皮肤健康、能量转换等有重要作用。
| 维生素B种类 | 功能 | 缺乏症状 |
| B1（硫胺素） | 能量代谢 | 食欲不振、疲劳 |
| B2（核黄素） | 抗氧化、促进生长 | 口角炎、皮肤干燥 |
| B3（烟酸） | 能量代谢、血液循环 | 皮炎、腹泻 |
| B6（吡哆醇） | 蛋白质代谢、神经功能 | 疲劳、抑郁 |
| B12（钴胺素） | 红细胞生成、神经功能 | 贫血、神经损伤 |
日常饮食中，肉类、蛋类、豆类和全谷物是维B的主要来源。适量补充有助于身体健康，但过量可能引起副作用，建议根据需求合理摄入。
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