【酪蛋白磷酸肽的作用】酪蛋白磷酸肽(CPP)是一种从牛奶酪蛋白中提取的活性肽,具有多种生理功能。它在营养吸收、骨骼健康和免疫调节等方面发挥重要作用。
作用类别 | 具体功能 |
矿物质吸收 | 促进钙、铁等矿物质的吸收,提高利用率 |
骨骼健康 | 增强骨密度,预防骨质疏松 |
免疫调节 | 提高免疫力,增强抗病能力 |
营养补充 | 作为营养强化剂,改善食品营养价值 |
酪蛋白磷酸肽广泛应用于婴幼儿配方奶粉、功能性食品及保健品中,是提升营养效果的重要成分。其天然来源和安全特性使其成为现代营养学中的研究热点。
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