【黄曲霉毒素中毒的症状?】黄曲霉毒素中毒是由于摄入被黄曲霉菌污染的食物后引发的中毒现象，常见于发霉的谷物、坚果等。其症状因摄入剂量和个体差异而有所不同。
| 症状类别 | 具体表现 |
| 急性中毒 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、肝区疼痛 |
| 慢性中毒 | 食欲减退、体重下降、肝功能异常、免疫力下降 |
| 长期暴露 | 肝癌风险增加、生长发育迟缓（儿童） |
总体而言，黄曲霉毒素对肝脏有较强毒性，严重时可危及生命。预防关键在于避免食用发霉食物，保持食品干燥储存。如出现相关症状，应及时就医。
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