【为什么纯素食不吃五辛】纯素食者在饮食中会避免食用“五辛”，这是出于健康、宗教和修行等方面的考虑。五辛指的是五种气味浓烈的植物，包括大蒜、小葱、韭菜、薤（野蒜）、兴渠（一种香料）。这些食物被认为会影响人的身体和精神状态。
| 五辛种类 | 说明 |
| 大蒜 | 气味强烈，易引发口臭，影响修行 |
| 小葱 | 刺激性强，可能引起情绪波动 |
| 韭菜 | 性热，易上火，不利于清净饮食 |
| 薤 | 与葱类似，有刺激性气味 |
| 兴渠 | 传统上被认为有扰乱心神的作用 |
纯素食者通过避免五辛，有助于保持身心清净，提升内在平静，也符合部分宗教对饮食的要求。
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