【醋泡核桃有什么作用】醋泡核桃是一种传统的食疗方法，结合了醋的酸性与核桃的营养价值。它有助于促进消化、增强免疫力，并可能对心血管健康有益。以下是其主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化 |
| 补充营养 | 核桃富含蛋白质、脂肪和维生素 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化成分，延缓衰老 |
| 改善睡眠 | 核桃中的镁元素有助于放松神经 |
| 降低胆固醇 | 不饱和脂肪酸有助于调节血脂 |
醋泡核桃虽好，但不宜过量食用，尤其胃酸过多者应谨慎。建议适量食用，以达到最佳效果。
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