【醋含有哪些营养成分】醋是一种常见的调味品，不仅味道独特，还含有一些对人体有益的营养成分。以下是醋的主要营养成分总结：
| 成分 | 含量（每100ml） | 说明 |
| 水 | 约90% | 主要成分 |
| 醋酸 | 3-5% | 具有杀菌、调味作用 |
| 糖分 | 0.5-2g | 取决于原料和制作工艺 |
| 氨基酸 | 少量 | 来自发酵过程 |
| 酶类 | 少量 | 有助于消化 |
| 多酚类物质 | 少量 | 具有抗氧化作用 |
总体来看，醋的营养价值不高，但其含有的醋酸和多酚类物质对健康有一定益处。适量饮用或使用醋，可为饮食增添风味并带来一定的健康效益。
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