【赤砂糖是红糖吗】赤砂糖和红糖虽然在外形和用途上有相似之处，但它们并非同一种物质。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 赤砂糖 | 红糖 |
| 原料 | 甘蔗汁或甜菜汁 | 甘蔗汁 |
| 加工方式 | 精炼后残留糖蜜 | 未精炼或轻度精炼 |
| 颜色 | 深红色或棕红色 | 深褐色或黑褐色 |
| 含糖量 | 较高 | 较低 |
| 营养成分 | 较少 | 较多（含铁、钙等） |
| 用途 | 常用于烘焙、调味 | 常用于煮茶、食疗 |
总结：赤砂糖不是红糖，它们在原料、加工方式和营养成分上都有所不同。选择时可根据具体需求决定使用哪种。
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问 赤砂糖是红糖吗
2025-10-11 02:03:49
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2025-10-11 02:03:49
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