【茨菇的作用与功效】茨菇，又称芋头、芋艿，是一种常见的根茎类蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充营养 | 富含碳水化合物、蛋白质、维生素C和B族维生素，提供能量和营养。 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力。 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
| 降低血糖 | 芝麻酸等成分有助于调节血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。 |
| 美容养颜 | 维生素C有助于皮肤健康，延缓衰老。 |
茨菇可煮、炒、炖等多种方式食用，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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