【生煎包子怎么做】生煎包子是经典的中式小吃，外皮酥脆、内馅鲜美。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面团：面粉加水、酵母揉成光滑面团，发酵至两倍大。 |
| 2 | 制作馅料：猪肉末加葱姜、盐、酱油、料酒搅拌均匀。 |
| 3 | 包制包子：将发酵好的面团分成小剂子，擀皮后包入馅料。 |
| 4 | 煎制：平底锅加热，放入包子，加少量水，盖上锅盖焖煮。 |
| 5 | 收尾：水分蒸发后，撒上芝麻和葱花，煎至底部金黄即可。 |
制作时注意火候控制，确保包子底部酥脆，内部多汁。掌握好发酵与煎制时间，即可做出美味的生煎包子。
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