【发芽的红薯可以吃吗,有毒吗】发芽的红薯是否能吃，是很多人关心的问题。从食品安全角度分析，发芽的红薯在一定条件下是可以食用的，但需注意以下几点。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但需谨慎 |
| 是否有毒 | 无毒，但可能产生少量龙葵素 |
| 食用建议 | 去除芽眼及发黑部分，煮熟后食用 |
| 不建议食用的情况 | 发霉、腐烂或有明显异味 |
总结：发芽的红薯一般无毒，但发芽部位可能含有少量龙葵素，建议去除芽眼并充分加热后再食用。若红薯已腐烂或发霉，则不建议食用。
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问 发芽的红薯可以吃吗,有毒吗
2025-10-10 20:11:31
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2025-10-10 20:11:31
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