【抗癌蔬菜排行榜】在日常饮食中，选择富含抗氧化物质和营养成分的蔬菜，有助于增强免疫力、预防癌症。以下是常见抗癌蔬菜的排名与简要介绍：
| 排名 | 蔬菜名称 | 抗癌成分 | 作用说明 |
| 1 | 西兰花 | 硫代葡萄糖苷 | 抑制癌细胞生长，预防多种癌症 |
| 2 | 胡萝卜 | β-胡萝卜素 | 提高免疫力，降低肺癌风险 |
| 3 | 大蒜 | 多硫化物 | 抗炎抗癌，抑制肿瘤发展 |
| 4 | 番茄 | 番茄红素 | 预防前列腺癌等恶性肿瘤 |
| 5 | 菠菜 | 叶酸、维生素C | 减少DNA损伤，防止癌变 |
合理搭配这些蔬菜，有助于提升身体抗病能力。建议每日摄入多样化的蔬菜，以达到最佳健康效果。
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