【咖喱粉做咖喱鸡肉的步骤是什么】制作咖喱鸡肉，使用咖喱粉是关键。以下是简单易懂的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡腿肉或鸡胸肉、咖喱粉、洋葱、蒜、姜、胡萝卜、土豆等。 |
| 2 | 处理食材：鸡肉切块，洋葱、胡萝卜、土豆切片，蒜和姜切末。 |
| 3 | 炒香底料：热锅加油，放入洋葱、蒜、姜炒香。 |
| 4 | 加入鸡肉：翻炒至变色，加入适量咖喱粉炒匀。 |
| 5 | 加水炖煮：倒入适量水或高汤，加入胡萝卜、土豆，小火炖煮10-15分钟。 |
| 6 | 调味收汁：根据口味加盐、糖调味，最后大火收汁即可。 |
咖喱鸡肉口感浓郁，适合搭配米饭食用。操作简单，适合家庭日常烹饪。
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