【土豆汁的功效与作用有哪些】总结：
土豆汁是从新鲜土豆中榨取的液体，富含多种营养成分，具有一定的健康功效。适量饮用有助于促进消化、补充矿物质、改善皮肤状态等。但需注意饮用方法和适用人群。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 含有维生素C、B族及钾等，有助于身体代谢 |
| 促进消化 | 含有淀粉酶，可帮助分解食物，缓解胃部不适 |
| 改善皮肤状态 | 维生素C有助于抗氧化，可能改善肤质 |
| 缓解便秘 | 膳食纤维含量较低，不宜长期依赖 |
| 降血糖作用（部分研究） | 部分实验显示可能对血糖有一定调节作用 |
注意事项：
土豆汁不宜空腹饮用，过量可能引起腹泻或胀气。建议根据个人体质适量饮用，并咨询医生意见。
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