【吃什么会降低胆固醇】高胆固醇饮食容易引发心血管疾病，合理选择食物有助于控制胆固醇水平。以下是一些有助于降低胆固醇的食物及其作用总结：
| 食物类型 | 作用说明 |
| 燕麦和全谷物 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 |
| 深海鱼类 | 含有Omega-3脂肪酸，降低低密度脂蛋白 |
| 坚果 | 含健康脂肪和植物固醇，抑制胆固醇吸收 |
| 豆类 | 含丰富膳食纤维和植物蛋白，调节血脂 |
| 橄榄油 | 含单不饱和脂肪酸，改善胆固醇水平 |
建议日常饮食中多摄入这些食物，并减少高饱和脂肪和反式脂肪的摄入。结合规律运动，能更有效地控制胆固醇水平。
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