【枸杞煮蛋的功效和作用】枸杞煮蛋是一种常见的食疗方法，结合了枸杞的营养与鸡蛋的蛋白质，具有多种健康功效。以下是其主要作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补肝明目 | 枸杞富含β-胡萝卜素，有助于保护视力 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和抗氧化物质，提高抵抗力 |
| 补血养颜 | 鸡蛋含铁，枸杞含铁及多糖，改善气色 |
| 促进消化 | 蛋白质易吸收，搭配枸杞有助肠胃健康 |
| 改善疲劳 | 补充能量，缓解身体虚弱和疲劳 |
枸杞煮蛋做法简单，适合日常食用。但需注意适量，避免过量摄入导致上火。
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