【什么菜补铁补血最好】补铁补血是很多人关注的健康话题，尤其对女性和贫血人群更为重要。以下是一些富含铁元素的蔬菜，有助于改善缺铁性贫血。
| 蔬菜名称 | 铁含量（mg/100g） | 说明 |
| 菠菜 | 2.7 | 含有丰富铁质，促进血红蛋白生成 |
| 黑木耳 | 97 | 植物中含铁量最高的食物之一 |
| 红薯 | 0.3 | 含铁量虽低，但富含维生素C，有助于铁吸收 |
| 芹菜 | 0.7 | 补血效果温和，适合日常食用 |
| 紫甘蓝 | 0.5 | 富含铁和抗氧化物质 |
建议搭配富含维生素C的食物（如番茄、橙子）一起食用，可提高铁的吸收率。合理饮食，结合适量运动，才能有效改善贫血问题。
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