【金桔酒的做法】金桔酒是一款清香爽口、制作简单的果酒，适合家庭自制。以下是制作金桔酒的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜金桔500克，洗净晾干，去蒂备用 |
| 2 | 将金桔切片或整颗放入玻璃罐中 |
| 3 | 加入冰糖100克，倒入白酒（高度白酒最佳）至完全覆盖金桔 |
| 4 | 密封罐子，放置阴凉处浸泡1个月以上 |
| 5 | 每隔一段时间摇晃一次，促进风味融合 |
| 6 | 浸泡完成后过滤，装瓶即可饮用 |
金桔酒不仅口感独特，还具有润喉、助消化等功效。制作过程简单，适合喜欢自酿饮品的朋友尝试。
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