【酱排骨的家常做法番茄酱排骨】总结：
酱排骨是一道经典的家常菜，口味浓郁、肉质软烂。使用番茄酱调味，不仅增加了酸甜口感，也让菜肴更加开胃。以下是制作番茄酱排骨的简要步骤和所需材料。
材料与步骤表：
| 材料 | 用量 |
| 猪肋排 | 500g |
| 番茄酱 | 2汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 葱姜 | 适量 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 水 | 适量 |
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨焯水去血沫，捞出备用 |
| 2 | 热锅凉油，放入葱姜爆香 |
| 3 | 加入排骨翻炒，加料酒去腥 |
| 4 | 加入番茄酱、生抽、老抽翻炒均匀 |
| 5 | 加水没过排骨，加糖调味 |
| 6 | 小火慢炖1小时，收汁即可 |
简单易学，适合家庭制作，美味又下饭。
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