【东北冷面酸甜汤怎么调】东北冷面的酸甜汤是整道菜的灵魂，调配得当能提升整体口感。以下是常见调料及比例总结：
| 调料 | 用量（适量） | 作用 |
| 醋 | 1-2勺 | 增加酸味 |
| 糖 | 1-2勺 | 平衡酸味 |
| 辣椒油 | 半勺 | 增加辣味 |
| 蒜泥 | 1小勺 | 提香 |
| 花椒油 | 少许 | 增添麻香 |
| 盐 | 少许 | 调味 |
| 清水或高汤 | 适量 | 调节浓稠度 |
可根据个人口味调整比例，喜欢更酸可多加醋，偏甜则增加糖量。建议现调现用，口感最佳。
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问 东北冷面酸甜汤怎么调
2025-10-07 12:08:32
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答推荐答案
2025-10-07 12:08:32
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