【鸡腿炖土豆的做法】鸡腿炖土豆是一道家常美味，做法简单，口感鲜香。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿 | 2只 |
| 土豆 | 2个 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 500ml |
做法总结：
1. 鸡腿洗净，切块焯水去腥；
2. 土豆去皮切块，备用；
3. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入鸡腿翻炒；
4. 加入生抽、老抽调味，加水煮沸；
5. 放入土豆，小火炖煮15分钟；
6. 最后加盐调味即可。
此菜肉质软烂，土豆吸满汤汁，适合搭配米饭食用。
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