【乳酸菌和益生菌有什么区别】乳酸菌和益生菌常被混为一谈,但它们在定义和功能上存在差异。以下是两者的主要区别:
项目 | 乳酸菌 | 益生菌 |
定义 | 一种能产生乳酸的细菌 | 活的微生物,对宿主有益 |
种类 | 包括多种菌种(如双歧杆菌) | 通常指特定菌种(如嗜酸乳杆菌) |
功能 | 主要用于发酵食品 | 改善肠道菌群,增强免疫力 |
应用 | 酸奶、泡菜等 | 功能性食品、保健品 |
是否活菌 | 可能不含活菌 | 通常需含活菌 |
总结:乳酸菌是广义的发酵菌,而益生菌是具有健康益处的活菌。选择时应根据需求判断。
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