【含有维生素C的食物和水果有哪些】维生素C是一种重要的水溶性维生素,有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成等。以下是一些富含维生素C的食物和水果:
类别 | 食物/水果 | 维生素C含量(每100克) |
水果 | 橙子 | 53 mg |
水果 | 草莓 | 58 mg |
水果 | 猕猴桃 | 64 mg |
水果 | 辣椒 | 127 mg |
蔬菜 | 西兰花 | 89 mg |
蔬菜 | 菠菜 | 28 mg |
蔬菜 | 胡萝卜 | 5.9 mg |
日常饮食中适当摄入这些食物,有助于满足人体对维生素C的需求。注意,高温烹饪可能破坏部分维生素C,建议生吃或轻煮。
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