【丙酸钙是什么东西】丙酸钙是一种常见的食品添加剂，属于有机酸盐类物质。它主要用作防腐剂，能够有效抑制霉菌和细菌的生长，广泛应用于面包、糕点等食品中。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 丙酸钙 |
| 化学式 | Ca(C3H5O2)2 |
| 类别 | 食品防腐剂 |
| 功能 | 抑制微生物生长，延长食品保质期 |
| 应用 | 面包、蛋糕、乳制品等 |
| 安全性 | 合规使用下安全 |
丙酸钙在食品工业中应用广泛，因其稳定性好、成本低，是替代传统防腐剂的理想选择。但使用时需遵循国家相关标准，确保食品安全。
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问 丙酸钙是什么东西
2025-10-05 11:40:05
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-05 11:40:05
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