【红烧鸭腿的做法】红烧鸭腿是一道经典的家常菜，色泽红亮、味道鲜美，深受大家喜爱。以下是制作红烧鸭腿的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸭腿 | 4只 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 冰糖 | 1小勺 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 鸭腿洗净，焯水去腥；
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸭腿翻炒；
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖调味；
4. 倒入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时；
5. 收汁后即可出锅。
这道菜口感醇厚，适合搭配米饭食用。
以上就是【红烧鸭腿的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
