【红烧排骨炖土豆的做法有哪些】红烧排骨炖土豆是一道经典的家常菜，做法多样，可根据个人口味调整。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要步骤 | 特点 |
| 传统红烧 | 排骨焯水，炒糖色，加调料炖煮 | 酱香浓郁，口感软烂 |
| 番茄红烧 | 加入番茄一起炖煮 | 酸甜开胃，颜色鲜艳 |
| 蒜香版 | 多加蒜末，提升香味 | 蒜香浓郁，风味独特 |
| 香辣版 | 加入辣椒、花椒等调料 | 辣味十足，适合重口味 |
以上做法均以排骨和土豆为主料，关键在于火候和调味。根据喜好选择适合的版本，即可做出美味佳肴。
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