【红菌菇的营养价值】红菌菇是一种营养丰富的食用菌，具有较高的健康价值。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，尤其以B族维生素和抗氧化物质著称。适量食用有助于增强免疫力、促进消化和调节血糖。
以下是红菌菇的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约3.5克 | 促进身体修复 |
| 膳食纤维 | 约2.5克 | 改善肠道健康 |
| 维生素B2 | 0.4毫克 | 提高能量代谢 |
| 维生素D | 1.2微克 | 增强骨骼健康 |
| 钾 | 360毫克 | 调节血压 |
| 抗氧化物 | 含多种多酚类物质 | 抗衰老、防炎症 |
综上，红菌菇不仅味道鲜美，还具有多重健康益处，是日常饮食中值得推荐的食材。
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