【黑木耳炒腐竹的做法】黑木耳炒腐竹是一道简单又营养丰富的家常菜，口感爽脆，适合搭配米饭食用。以下是详细的制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 干黑木耳、腐竹、葱、姜、蒜、盐、生抽、食用油 |
| 步骤 | 1. 黑木耳泡发后洗净；2. 腐竹切段，用温水泡软；3. 热锅加油，爆香葱姜蒜；4. 加入黑木耳翻炒；5. 放入腐竹，加调料调味；6. 炒至入味即可出锅 |
这道菜不仅味道鲜美，还富含膳食纤维和植物蛋白，是健康饮食的好选择。操作简单，适合忙碌的日常烹饪。
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