【吃牛皮有什么危害】牛皮属于动物皮革，通常不建议食用。长期或大量食用牛皮可能对健康造成一定影响。以下是主要危害总结：
| 危害类型 | 说明 |
| 消化不良 | 牛皮富含胶原蛋白，难以消化，可能导致腹胀、腹泻等 |
| 营养价值低 | 牛皮主要成分为蛋白质和脂肪，缺乏人体必需的维生素和矿物质 |
| 增加肠胃负担 | 长期食用可能加重肠胃负担，引发慢性消化问题 |
| 安全隐患 | 部分牛皮可能含有重金属或化学残留，存在食品安全风险 |
综上，牛皮并非食物，食用可能带来多种健康风险。建议避免食用，选择营养均衡的食品。
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