【呈味核苷酸二钠危害】呈味核苷酸二钠是一种常见的食品添加剂，主要用于增强食物的鲜味。虽然它在食品工业中广泛应用，但长期或过量摄入可能带来一定健康风险。
以下是关于其潜在危害的总结：
| 项目 | 内容 |
| 成分 | 呈味核苷酸二钠（IMP） |
| 作用 | 增强鲜味，提升口感 |
| 潜在风险 | 过量摄入可能导致高血压、肾功能负担加重 |
| 安全性 | 正常用量下一般安全，但需注意每日摄入量 |
| 建议 | 控制使用量，避免长期高剂量摄入 |
总体而言，呈味核苷酸二钠在合理使用范围内是安全的，但应避免过量食用，尤其对患有高血压或肾脏疾病的人群更需谨慎。
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