【甜菊糖苷和赤藓糖醇哪个好】甜菊糖苷和赤藓糖醇都是常见的天然代糖，适合控糖人群使用。两者各有特点，选择时需根据个人需求决定。
| 项目 | 甜菊糖苷 | 赤藓糖醇 |
| 来源 | 甜叶菊提取物 | 天然糖醇，来自发酵 |
| 热量 | 几乎为零 | 0.2 kcal/g |
| 升糖指数 | 0 | 0 |
| 味道 | 有轻微苦味或甘草味 | 清甜，接近蔗糖 |
| 适用场景 | 饮料、烘焙、调味品 | 饮料、糖果、烘焙 |
甜菊糖苷适合追求自然口感的人群，而赤藓糖醇则更接近白糖的甜度与口感。根据使用目的和个人口味偏好选择更为合适。
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