【青豌豆子发芽能吃吗】青豌豆子发芽后是否能吃，取决于发芽的程度和状态。以下是综合总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以食用，但需注意发芽程度 |
| 发芽初期 | 萌芽短小、颜色鲜绿，营养丰富，可安全食用 |
| 发芽过长 | 茎叶变硬、口感差，营养下降，不建议食用 |
| 安全性 | 无毒，但发芽后易滋生细菌，需清洗干净 |
| 食用建议 | 建议在发芽初期食用，口感最佳 |
综上，青豌豆子发芽后可以吃，但以短小嫩芽为佳。若发芽过长或出现变色、异味，应避免食用。
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问 青豌豆子发芽能吃吗
2025-10-03 09:05:01
问题描述：
青豌豆子发芽能吃吗，求路过的高手停一停，帮个忙！
答推荐答案
2025-10-03 09:05:01
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