【芹菜叶子的功效与作用是什么】芹菜叶子是日常饮食中常被忽视的部分，其实它含有丰富的营养成分，具有多种健康功效。以下是其主要作用和价值的总结：
芹菜叶子的功效与作用：
1. 清热解毒：有助于缓解体内热毒，适合上火时食用。
2. 降血压：富含钾元素，有助于调节血压。
3. 促进消化：膳食纤维含量高，有助于改善肠道功能。
4. 补充维生素：富含维生素C、胡萝卜素等，增强免疫力。
5. 利尿消肿：有助于排出体内多余水分，缓解水肿。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 缓解体内热毒 |
| 降血压 | 含钾元素，调节血压 |
| 促进消化 | 膳食纤维丰富，助消化 |
| 补充维生素 | 富含维生素C、胡萝卜素 |
| 利尿消肿 | 排出多余水分，缓解水肿 |
综上，芹菜叶子不仅营养丰富，还对身体健康有诸多益处，建议合理利用。
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