【白木耳的功效与作用及营养价值】白木耳，又称银耳，是一种常见的食用菌类，具有丰富的营养和多种健康功效。它不仅味道清甜，还被广泛用于食疗和养生。
总结：
白木耳富含多糖、蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、润肺养颜、促进消化，并对心血管健康有益。常吃白木耳可改善皮肤状态，缓解干燥，是秋冬季节的理想食材。
| 功效与作用 | 营养价值 |
| 增强免疫力 | 含有丰富多糖 |
| 润肺养颜 | 富含胶质和维生素 |
| 促进消化 | 含膳食纤维 |
| 改善皮肤状态 | 含抗氧化成分 |
| 保护心血管 | 含不饱和脂肪酸 |
适量食用白木耳，能为身体提供多种必需营养，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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