【白茄子的功效与作用】白茄子是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅味道清香，还含有多种对人体有益的成分。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 白茄子性凉，有助于清除体内热毒，适合夏季食用。 |
| 降血压 | 含有丰富的钾元素，有助于调节血压，适合高血压患者。 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，改善便秘问题。 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，有助于延缓衰老，增强免疫力。 |
| 保护心血管 | 膳食纤维和维生素C有助于降低胆固醇，保护心脏健康。 |
白茄子可炒、煮、蒸等多种方式食用，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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