【发芽的红薯能吃吗?】发芽的红薯是否能吃，是很多人关心的问题。以下是详细分析：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但需谨慎 |
| 发芽原因 | 红薯在潮湿、温暖环境下易发芽 |
| 营养变化 | 营养成分略有下降，但无明显有害物质 |
| 安全性 | 若未霉变，可食用；若发黑、腐烂则不可食用 |
| 建议 | 去除芽眼，洗净后烹饪食用 |
总结：发芽的红薯一般可以吃，但要确保没有霉变或腐烂。建议去除芽眼，彻底清洗后烹饪。如发现变色或异味，应避免食用。
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问 发芽的红薯能吃吗?
2025-10-02 06:08:23
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