【鹌鹑的营养价值与功效】鹌鹑是一种营养丰富的小型禽类，肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。其营养价值高，具有多种健康功效。
总结：
鹌鹑富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、改善贫血，并促进新陈代谢。同时，它低脂肪、低胆固醇，适合各类人群食用。
| 项目 | 含量/特点 |
| 蛋白质 | 高含量，易吸收 |
| 维生素 | 富含B族维生素、维生素A |
| 矿物质 | 含铁、锌、硒等 |
| 脂肪 | 低脂肪，低胆固醇 |
| 功效 | 增强免疫力、补血养颜 |
鹌鹑肉可炖、炒、煮，做法多样，是日常饮食中理想的营养来源。
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