【干锅排骨的家常做法都有哪些】干锅排骨是一道受欢迎的家常菜，香辣开胃、肉质鲜嫩。以下是几种常见的家常做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 传统干锅排骨 | 排骨、辣椒、花椒、姜蒜 | 香辣浓郁，口感丰富 |
| 蒜香干锅排骨 | 排骨、大蒜、干辣椒 | 大蒜香味突出，口味偏重 |
| 酸辣干锅排骨 | 排骨、泡椒、醋、姜蒜 | 酸辣爽口，开胃解腻 |
| 番茄干锅排骨 | 排骨、番茄、洋葱 | 酸甜适中，适合喜欢果香风味的人 |
以上做法可根据个人口味调整调料比例。建议选用带骨的猪肋排，提前焯水去腥，再进行煎炒或炖煮，口感更佳。
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