【干豆腐炒豆芽的做法是怎样的】总结：
干豆腐炒豆芽是一道简单又营养的家常菜，主要食材为干豆腐和豆芽。做法步骤清晰，适合快速烹饪。以下是具体做法。
做法步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：干豆腐切条，豆芽洗净，葱姜蒜切好。 |
| 2 | 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 |
| 3 | 加入干豆腐翻炒，炒至微黄。 |
| 4 | 放入豆芽，快速翻炒均匀。 |
| 5 | 调入适量盐、生抽、少许糖提鲜。 |
| 6 | 炒至豆芽断生，出锅前可加少许香油提香。 |
小贴士：
干豆腐易吸味，建议提前用热水泡软；豆芽不宜炒太久，以免失去脆感。
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