【鹌鹑有哪些营养价值】鹌鹑是一种营养丰富的禽类，常被人们视为滋补佳品。它富含蛋白质、维生素和矿物质，适合各类人群食用。以下是鹌鹑的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约20克 | 增强体力，促进肌肉生长 |
| 维生素A | 500 IU | 保护视力，增强免疫力 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 促进新陈代谢，改善疲劳 |
| 铁 | 1.5毫克 | 预防贫血，增强造血功能 |
| 锌 | 1.3毫克 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
总体来看，鹌鹑不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，尤其适合体弱者和需要补充营养的人群食用。
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