【粉皮炖肉的家常做法】粉皮炖肉是一道简单又美味的家常菜，适合家庭日常食用。以下是制作该菜的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 猪肉（五花肉或瘦肉）、粉皮、姜、蒜、葱 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、香叶 |
| 步骤 | 1. 肉切块焯水；2. 热油炒香姜蒜；3. 加入肉翻炒；4. 加调料和水炖煮；5. 放入粉皮焖煮；6. 收汁装盘 |
这道菜口感鲜香，粉皮吸满汤汁，非常下饭。可根据个人口味调整调料用量，喜欢辣的可加辣椒。简单易学，是厨房新手也能轻松掌握的美味佳肴。
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