【vc的作用与功效】维生素C（VC）是一种水溶性维生素，对人体健康具有重要作用。它不仅有助于增强免疫力，还能促进胶原蛋白合成，帮助伤口愈合，并具有抗氧化作用。
以下是VC的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 增强免疫力 | 提高白细胞功能，帮助身体抵抗感染 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减缓细胞老化 |
| 促进胶原蛋白合成 | 维持皮肤、骨骼和血管健康 |
| 促进铁吸收 | 增强非血红素铁的吸收，预防贫血 |
| 保护心血管健康 | 降低胆固醇，改善血管弹性 |
适量摄入VC对身体有益，但过量可能引起腹泻或结石风险。建议通过饮食（如柑橘类水果、绿叶蔬菜）或补充剂获取。
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