【vb1作用与功效作用】维生素B1（VB1）是人体必需的水溶性维生素之一，主要参与能量代谢和神经系统的正常运作。以下是其主要作用与功效的总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 能量代谢 | 参与碳水化合物代谢，帮助将食物转化为能量 |
| 神经系统健康 | 维持神经传导功能，促进神经信号传递 |
| 心脏功能 | 支持心脏正常运作，预防心力衰竭 |
| 消化系统 | 促进胃酸分泌，改善食欲和消化功能 |
| 抗氧化 | 部分研究表明其具有一定的抗氧化作用 |
VB1主要存在于全谷物、瘦肉、豆类和坚果中。缺乏时可能出现疲劳、食欲不振、肌肉无力等症状。建议根据自身情况合理补充，避免过量。
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