【豆瓣菜是什么】豆瓣菜，又称“西洋菜”或“水田芥”，是一种常见的绿叶蔬菜，原产于欧洲和西亚地区，现广泛种植于中国南方。它口感清脆，味道微苦带甘，常用于凉拌、炒食或煮汤。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Nasturtium officinale |
| 别名 | 西洋菜、水田芥、豆瓣青 |
| 原产地 | 欧洲、西亚 |
| 生长环境 | 潮湿、阴凉处 |
| 口感 | 清脆、微苦带甘 |
| 常见吃法 | 凉拌、炒食、煮汤 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维 |
豆瓣菜不仅味道独特，还具有一定的药用价值，常被用来清热解毒、润肺止咳。在日常饮食中，适量食用有助于增强体质。
以上就是【豆瓣菜是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
