【杏仁的功效与作用禁忌:食用方法与注意事项】杏仁是一种常见的坚果，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素E和不饱和脂肪酸，有助于心血管健康、增强免疫力，并具有一定的抗氧化作用。
但杏仁也有食用禁忌，如过量可能导致消化不良或中毒，尤其生杏仁含有苦杏仁苷，需谨慎处理。此外，过敏体质者应避免食用。
以下是杏仁的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 抗氧化、润肠通便、降低胆固醇 |
| 作用 | 增强免疫力、改善皮肤状况 |
| 禁忌 | 过量食用、生杏仁不可直接食用、过敏者慎用 |
| 食用方法 | 烘焙、煮粥、磨粉、直接食用（熟） |
| 注意事项 | 控制摄入量、避免空腹食用、选择无添加产品 |
建议适量食用，以发挥最佳健康效益。
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