【电饭锅蛋糕出锅防回缩】电饭锅蛋糕制作简单，但出锅后容易回缩，影响口感和外观。为解决这一问题，可从以下几个方面入手。
| 方法 | 说明 |
| 烘焙时间控制 | 避免过早开盖，待完全熟透后再取出。 |
| 冷却方式 | 出锅后先在电饭锅内静置5分钟再取出，减少温差冲击。 |
| 面糊搅拌 | 搅拌均匀，避免空气过多导致膨胀后塌陷。 |
| 食材比例 | 适当调整面粉与液体比例，增强结构稳定性。 |
通过合理控制烘焙时间和冷却方式，能有效减少蛋糕回缩现象。同时，注意面糊的搅拌技巧和食材配比，也能提升成品质量。掌握这些小技巧，让电饭锅蛋糕更加松软蓬松。
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