【西瓜有什么营养】西瓜是一种夏季常见的水果，不仅口感清爽，还富含多种营养成分。它在炎热的天气中能有效解渴、补充水分，同时也能提供一定的维生素和矿物质。下面将从主要营养成分的角度，对西瓜的营养价值进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、西瓜的主要营养成分
1. 水分含量高
西瓜的含水量高达92%以上，是天然的补水佳品，特别适合夏季饮用。
2. 富含维生素C
维生素C有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成，还能帮助身体吸收铁元素。
3. 含有维生素A
西瓜中含有一定量的β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，对视力和皮肤健康有益。
4. 含有钾元素
钾有助于维持体内电解质平衡，调节血压，促进心脏健康。
5. 含有少量蛋白质和糖分
西瓜的蛋白质含量较低，但含有天然果糖，属于低热量水果，适合控制体重的人群食用。
6. 含有番茄红素
番茄红素是一种强效抗氧化剂，有助于预防某些慢性疾病，如心血管疾病和某些类型的癌症。
二、西瓜的营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位：克/100克） |
| 水分 | 92.1 g |
| 热量 | 30 kcal |
| 碳水化合物 | 8.1 g |
| 膳食纤维 | 0.4 g |
| 蛋白质 | 0.6 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 维生素C | 5.8 mg |
| 维生素A | 567 IU（约17 μg） |
| 钾 | 112 mg |
| 番茄红素 | 6.7 mg |
三、总结
西瓜虽然热量不高，但其丰富的水分和多种维生素使其成为夏季的理想水果。适量食用西瓜不仅可以补充水分，还能为身体提供一定的营养支持。不过，由于西瓜含糖量较高，建议糖尿病患者或血糖控制不佳的人群应适量食用。
总之，西瓜是一种天然、健康、清甜的水果，合理摄入对身体有益，尤其适合在高温天气中食用。
