【银杏果有什么用处】银杏果，又称白果，是银杏树的果实，因其独特的外形和丰富的营养成分，被广泛应用于食品、药用及日常生活中。下面将从多个角度总结银杏果的主要用途，并以表格形式进行清晰展示。
一、银杏果的主要用途总结
1. 食用价值
银杏果可作为食材，常用于制作甜点、汤品或炖菜。其味道清甜，口感软糯，具有一定的营养价值，但需注意适量食用，避免中毒风险。
2. 药用价值
在传统中医中，银杏果被认为有止咳平喘、润肺益肾、活血化瘀等功效，常用于治疗咳嗽、哮喘、心脑血管疾病等。
3. 保健作用
现代研究发现，银杏果富含黄酮类化合物和萜类化合物，有助于改善血液循环、增强记忆力、延缓衰老等。
4. 美容护肤
银杏果提取物可用于护肤品中，具有抗氧化、抗炎、保湿等作用，有助于改善皮肤状态。
5. 园艺观赏
银杏树本身是优良的观赏植物，其秋季金黄色的叶片极具观赏价值，而果实则在成熟后成为鸟类的食物来源。
6. 工业用途
银杏果中的某些成分可提取用于化妆品、保健品及药品的生产，具有一定的经济价值。
二、银杏果用途一览表
| 用途类别 | 具体内容 | 说明 |
| 食用 | 做甜点、汤品、炖菜 | 需去壳、去芯，煮熟后食用 |
| 药用 | 止咳平喘、润肺益肾 | 中医常用，需遵医嘱使用 |
| 保健 | 改善血液循环、增强记忆 | 含黄酮类物质，有益健康 |
| 美容 | 抗氧化、抗炎、保湿 | 提取物用于护肤品中 |
| 园艺 | 观赏植物、生态食物 | 秋季金叶美观，果实供鸟类 |
| 工业 | 化妆品、保健品原料 | 可提取有效成分用于产品 |
三、注意事项
- 银杏果含有少量有毒物质（如氢氰酸），生食或过量食用可能导致中毒。
- 儿童、孕妇及体质虚弱者应慎用。
- 食用前应彻底清洗并煮熟，避免安全隐患。
综上所述，银杏果不仅是一种美味的食材，更是一种具有多重用途的天然资源。合理利用银杏果，既能丰富饮食，又能发挥其在医疗、保健、美容等方面的价值。
